Bolo de Merengue

Recheio:

Merengue

Chantily Top Base

Suspiros

Massa do Bolo:

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 copo (250 ml) de leite morno

1 colher de sopa ( cheia ) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Unte a forma com manteiga e farinha, reserve.

Batter bem os ovos inteiros até aumentar bem o volume, acrescentar o açúcar deixando bater mais para que o volume aumente um pouco mais, enquanto isso peneire a farinha, o fermento, aqueça o leite e reserve.

Depois de bem batido os ovos com o açúcar desligue a batedeira e acrescente a mistura de farinha com o fermento sempre alternando com o leite morno.

Coloque na forma e asse por cerca de 35 minutos com o forno na temperatura de 180 graus.

Dica:

1 -Para saber se a massa esta cozida espete um palito no centro da massa, se ele sair seco o bolo já está assado.

2 - Nunca retire o bolo do forno sem assar completamente, caso contrário a massa irá abaixar.

Bom pessoal agora que passei a massa do bolo para vocês eu estarei dando uma receita maravilhosa de Merengue sem ovo.

Merengue:

1 copo americano de guaraná gelado

2 copos americanos de açúcar

1 colher de sopa ( cheia ) de emulsificante

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes na batedeira planetária e deixe bater até se formar o merengue.