Arroz de Forno

Bolo de Merengue

Recheio:

Merengue

Chantily Top Base

Suspiros

Massa do Bolo:

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 copo (250 ml) de leite morno

1 colher de sopa ( cheia ) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Unte a forma com manteiga e farinha, reserve.

Batter bem os ovos inteiros até aumentar bem o volume, acrescentar o açúcar deixando bater mais para que o volume aumente um pouco mais, enquanto isso peneire a farinha, o fermento, aqueça o leite e reserve.

Depois de bem batido os ovos com o açúcar desligue a batedeira e acrescente a mistura de farinha com o fermento sempre alternando com o leite morno.

Coloque na forma e asse por cerca de 35 minutos com o forno na temperatura de 180 graus.

Dica:

1 -Para saber se a massa esta cozida espete um palito no centro da massa, se ele sair seco o bolo já está assado.

2 - Nunca retire o bolo do forno sem assar completamente, caso contrário a massa irá abaixar.

Bom pessoal agora que passei a massa do bolo para vocês eu estarei dando uma receita maravilhosa de Merengue sem ovo.

Merengue:

1 copo americano de guaraná gelado

2 copos americanos de açúcar

1 colher de sopa ( cheia ) de emulsificante

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes na batedeira planetária e deixe bater até se formar o merengue.

Frango Dourado com Arroz à La Jardin

Pessoal esta é uma receita de criação minha, ou melhor acabei de fazer e comê-la agora pouco, por isso eu digo : Esta fresquinha !!!!!!!!!!!!! Vamos a receita .................


Frango Dourado:

Ingredientes:
1 frango pequeno

Tempero:
1 xícara de vinho branco seco
5 colheres bem cheia de tempero batido de cebola e alho
1/2 pacote de creme de cebola
sal à gosto

Modo de Fazer:

Na forma que você irá assar o frango coloque todos os ingredientes do tempero e misture. Logo em seguida coloque o frango sobre a forma e regue-o bastante com o tempero por todos os lados e interiormente.

Cubra a forma com papel alumínio e deixe por 1 1/2 hr no forno com a temperatura de 180 graus, depois deixe mais 1 1/2 hr para dourar.

Está pronto !!!!!!!

Dica: Depois de retirado o papel alumínio de cima do frango você perceberá que o caldo do tempero irá engrossar, então pegueuma colher e de vez em quando regue o frango, pois assim ele ficará douradinho.

Arroz à La Jardin :

1 copo de 250 ml de arroz crú

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de alho triturado

sal à gosto

600 ml de água

1 cenoura picada em quadradinhos

5 vagens cortada em rodelinhas

6 flores de brócoli caipira

Modo de Fazer:

Refogue o alho com o óleo sem deixar escurecer, acrescente o arroz e enquanto refoga acrescente o sal, acrescente a água e os legumes. Depois que ferver tampe e abaixe o fogo.Depois que secar está pronto !!!!!!!!!!!!!!

Espero que tenham gostado !!!!!!!!!!!!!! Até a próxima .....